Tính chất hoá học Este

Các este có một số tính chất chung như:

  1. Thủy phân trong môi trường axít (phản ứng thuận nghịch):RCOOR′ + H2O (H+) ↔ RCOOH + R′OH
  2. Thủy phân trong môi trường kiềm hay còn gọi là phản ứng xà phòng hóa.RCOOR’ + NaOH → RCOONa + R’OH

Một số tính chất riêng:

  1. Este của axit fomic: HCOOR có tính chất của một anđêhít.
  2. Este của phenol bị thủy phân trong môi trường kiềm không tạo ra rượu. Ví dụ:CH3COOC6H5 + 2 NaOH → CH3COONa + C6H5ONa + H2O
  3. Este của các rượu có liên kết pi khi thủy phân có thể tạo ra anđêhit hoặc xeton. Ví dụ: CH3COOCH=CH2 + H2O → CH3COOH + CH3CHO
  4. Este không no có phản ứng cộng và trùng hợp như hiđrôcacbon không no. Ví dụ phản ứng điều chế thủy tinh hữu cơ:n CH2=C(CH3)–COOCH3 → Plexiglas

Đây là phản ứng trùng hợp với điều kiện về nhiệt độ, xúc tác thích hợp cùng áp suất cao.